Profilo dell'azienda
L'azienda Weingut Vollmayer a Hilzingen è a conduzione familiare e coltiva vini caratteriali biologici ai piedi dell'Hohentwiel in Germania. Nel 1928 è iniziata la coltivazione dei ripidi pendii che oggi ospitano il vigneto monopolio Elisabethenberg, il più alto della Germania. I vigneti si estendono su terreni di alterazione vulcanica all'interno di un microclima unico situato proprio nel mezzo di una riserva naturale. La cantina lavora coerentemente secondo direttive biologiche e punta a una lavorazione delicata delle uve e all'affinamento in botti di rovere. Tutti i vini sono prodotti in armonia con la natura e sono interamente vegani.
La directory eno registra 18 vini, prevalentemente da Chardonnay e Pinot Noir. L'azienda rifornisce horeca.
I dati di contatto non vengono pubblicati. Descrivete le vostre esigenze – l'azienda riceve la richiesta via e-mail e risponde tramite la piattaforma.
- Superficie vitata
- 22,5 ha
- Fondazione
- 1928
- Certificazioni
- Biologico (UE), Vegano
- Vende a
- Vendita diretta, Horeca
- Lingue
- tedesco
Vitigni
Vini (18)
Weingut Vollmayer
Berglage Sauvignon blanc
- Vitigni
- Sauvignon Blanc
- Tipo di vino
- Bianco · Berglage · Berglage
Weingut Vollmayer
Höchste Lage Chardonnay
- Vitigni
- Chardonnay
- Tipo di vino
- Bianco · Höchste Lage · Höchste Lage
Weingut Vollmayer
Höchste Lage Spätburgunder
- Vitigni
- Pinot Noir
- Tipo di vino
- Rosso · Höchste Lage · Höchste Lage
La vostra azienda? Verificare o completare la scheda, oppure integrare il badge