Weingut & Straußwirtschaft Bunk-Hirschmann

Profilo dell'azienda

Situata nel centro storico di Hochheim am Main, l'azienda Weingut & Straußwirtschaft Bunk-Hirschmann è gestita alla terza generazione come attività secondaria dai fratelli Beate e Peter Bunk-Hirschmann. Su una superficie vitata totale di circa tre ettari, la cantina coltiva l'80 percento di Riesling e il 20 percento di Pinot Noir nei vigneti Hölle, Hofmeister, Kirchenstück, Reichestal e Stein. Oltre ai vini, il portafoglio comprende anche due spumanti, nello specifico uno spumante di Riesling del vigneto Hölle e un Pinot Noir Weissherbst del vigneto Stein. Le attività sono suddivise tra i fratelli, con Peter che gestisce i vigneti e il lavoro in cantina, mentre Beate è responsabile del marketing e della cucina della Straußwirtschaft.

La directory eno registra 2 vini, prevalentemente da Pinot Noir e Riesling.