Weingut & Straußwirtschaft Bunk-Hirschmann

Perfil de la bodega

Situada en el casco antiguo histórico de Hochheim am Main, la bodega Weingut & Straußwirtschaft Bunk-Hirschmann es dirigida en su tercera generación como una actividad secundaria por los hermanos Beate y Peter Bunk-Hirschmann. En una superficie de cultivo total de aproximadamente tres hectáreas, la bodega cultiva un 80 por ciento de Riesling y un 20 por ciento de Pinot Noir en los viñedos Hölle, Hofmeister, Kirchenstück, Reichestal y Stein. Además de los vinos, la gama también incluye dos espumantes, concretamente un vino espumoso de Riesling del viñedo Hölle y un Pinot Noir Weissherbst del viñedo Stein. Las operaciones se dividen entre los hermanos, encargándose Peter de los viñedos y del trabajo en bodega, mientras que Beate se responsabiliza de la comercialización y de la cocina de la Straußwirtschaft.

El directorio eno registra 2 vinos, sobre todo de Pinot Noir y Riesling.