Weingut und Gästehaus Gerd Faber

Profilo dell'azienda

L'azienda Weingut und Gästehaus Gerd Faber è gestita dalla nuova generazione di Jochen Faber, che ha rilevato la cantina sulla Mosella da suo padre nel 2017. I vigneti si trovano nei ripidi terreni di ardesia intorno a Erden, sulla Mosella centrale, e sono caratterizzati da lavoro manuale e da un ciclo naturale. Il portafoglio comprende Riesling e vini rossi come il Dornfelder, che colpiscono per freschezza, frutto ed eleganza. Jochen e Sabine Faber gestiscono l'azienda di famiglia insieme con una forte attenzione alla sostenibilità e all'assenza di fertilizzanti chimici. I vini sono prodotti attraverso un'attenta vendemmia manuale, una lavorazione delicata e un affinamento personale in cantina.

La directory eno registra 20 vini, prevalentemente da Riesling e Müller-Thurgau. L'azienda rifornisce dettaglio.