Weingut und Gästehaus Gerd Faber

Présentation du domaine

Le domaine Weingut und Gästehaus Gerd Faber est géré par la nouvelle génération avec Jochen Faber, qui a repris le domaine viticole sur la Moselle de son père en 2017. Les vignobles sont situés sur les coteaux escarpés de schiste autour d'Erden, sur la Moselle moyenne, et sont caractérisés par un travail manuel ainsi qu'un cycle naturel. L'assortiment comprend du Riesling ainsi que des vins rouges tels que le Dornfelder, qui impressionnent par leur fraîcheur, leur fruité et leur élégance. Jochen et Sabine Faber dirigent le domaine familial ensemble en mettant un fort accent sur la durabilité et l'évitement des engrais chimiques. Les vins sont élaborés grâce à une vendange manuelle minutieuse, une vinification douce et un élevage personnel en cave.

L'annuaire eno recense 20 vins, principalement issus de Riesling et Müller-Thurgau. Le domaine fournit détaillants.