Weingut und Gästehaus Gerd Faber

Perfil de la bodega

La bodega Weingut und Gästehaus Gerd Faber está dirigida por la siguiente generación a cargo de Jochen Faber, quien se hizo cargo de la finca vitivinícola en el Mosela de su padre en 2017. Los viñedos están situados en las empinadas laderas de pizarra alrededor de Erden, en el Mosela central, y se caracterizan por el trabajo manual y un ciclo natural. El repertorio incluye Riesling, así como vinos tintos como Dornfelder, que impresionan por su frescura, fruta y elegancia. Jochen y Sabine Faber dirigen la finca familiar conjuntamente con un fuerte enfoque en la sostenibilidad y la evitación de fertilizantes químicos. Los vinos se elaboran mediante una cuidadosa vendimia manual, una elaboración suave y una crianza personal en la bodega.

El directorio eno registra 20 vinos, sobre todo de Riesling y Müller-Thurgau. La bodega suministra a comercio minorista.