Weingut Noll GbR

Profilo dell'azienda

L'azienda Weingut Noll GbR di Buggingen-Seefelden, nella regione del Markgräflerland, è stata fondata nel 1987 ed è attualmente gestita dalla famiglia alla seconda generazione. Su una superficie vitata di venti ettari ai piedi meridionali della Foresta Nera, in particolare nei vigneti Seefelder e Bugginger Maltesergarten, la cantina coltiva classiche uve di Borgogna e Gutedel. Suoli profondi, un clima caldo temperato da notti fresche e una vera lavorazione artigianale che va dalla vendemmia manuale al lungo affinamento sui lieviti plasmano il carattere dei vini. L'azienda agricola unisce la viticoltura alla coltivazione degli asparagi e punta su un affinamento armonioso in botti di legno.

La directory eno registra 13 vini, prevalentemente da Pinot Noir e Pinot Blanc.