Weingut Noll GbR

Perfil de la bodega

La bodega Weingut Noll GbR en Buggingen-Seefelden, en la región de Markgräflerland, fue fundada en 1987 y actualmente es dirigida por la familia en su segunda generación. Con una superficie de veinte hectáreas de viñedos en las estribaciones meridionales de la Selva Negra, especialmente en los pagos de Seefelder y Bugginger Maltesergarten, la bodega cultiva variedades de Borgoña clásicas y Gutedel. Suelos profundos, un clima vitivinícola cálido templado por noches frescas y un auténtico trabajo artesanal que abarca desde la vendimia manual hasta una larga crianza sobre lías configuran el carácter de los vinos. La empresa agrícola combina la viticultura con el cultivo de espárragos y apuesta por una crianza armoniosa en barricas de madera.

El directorio eno registra 13 vinos, sobre todo de Pinot Noir y Pinot Blanc.