Weingut Noll GbR

Présentation du domaine

Le domaine Weingut Noll GbR à Buggingen-Seefelden dans la région du Markgräflerland a été fondé en 1987 et est géré aujourd'hui par la famille dans sa deuxième génération. Sur une superficie de vingt hectares de vignes au pied méridional de la Forêt-Noire, en particulier sur les sites de Seefelder et de Bugginger Maltesergarten, le domaine cultive des cépages bourguignons classiques et du Gutedel. Des sols profonds, un climat viticole chaud tempéré par des fraîches nuits et un véritable travail artisanal allant des vendanges manuelles à l'élevage prolongé sur lies façonnent le caractère des vins. L'entreprise agricole associe la viticulture à la culture des asperges et mise sur un élevage harmonieux en fûts de bois.

L'annuaire eno recense 13 vins, principalement issus de Pinot Noir et Pinot Blanc.