Weingut Amselhof

Profilo dell'azienda

L'azienda Amselhof a Knöringen, nel Palatinato, è gestita dalla famiglia di viticoltori Hörner e porta avanti la tradizione della viticoltura documentata dal 1739. Due generazioni lavorano fianco a fianco, con Axel che dirige la coltivazione, Johannes responsabile della vinificazione e Natascha alla guida delle vendite. Grazie a terreni profondi e a un clima mediterraneo nel Palatinato meridionale, l'azienda produce vini naturali e puri con una vinificazione classica e delicati aromi fruttati. Le uve sono coltivate con grande cura nei vigneti, seguite da una lavorazione cantinara delicata con un'aggiunta minima di solfiti.