Vinařství Pavel Chorouš

Profilo dell'azienda

L'azienda Vinařství Pavel Chorouš è stata fondata nel 1999 da Pavel Chorouš, che inizialmente ha vinificato uve acquistate prima di impiantare i propri vigneti. I vigneti si trovano nel cru Turbovická, nella regione vinicola ceca della Boemia, su terreni di marna opuka. Il portafoglio di vitigni comprende Dornfelder, Hibernal, Merlot, Müller Thurgau, Muškát moravský, Pinot Blanc, Pinot Noir, Early Red Veltliner, Gewürztraminer, Solaris, Sauvignon Blanc, Riesling e Pinot Gris. I vigneti esposti a sud-ovest offrono condizioni ideali per la maturazione delle uve. In cantina, l'obiettivo è produrre vini che riflettano il terroir delle colline locali.