Profilo dell'azienda
L'azienda Vinarija Karić è una boutique winery situata nella Serbia centrale, sulle dolci pendici del monte Cer. La filosofia si concentra sulla sostenibilità sia in vigna che in cantina, puntando a un approccio naturale e responsabile verso la terra. Tutto il lavoro in cantina viene svolto a mano, inclusa la pigiatura delle uve con una tradizionale pressa manuale, limitando la produzione a poche migliaia di bottiglie. Il proprietario e enologo Stevan Karić, laureato in scienze agrarie in viticoltura, è specializzato in vitigni autoctoni, che assembla per creare il marchio Adria. L'obiettivo principale è preservare e valorizzare il ricco patrimonio e gli antichi vitigni della regione balcanica per un pubblico più ampio.
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Vini
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