Vinarija Karić

Über den Betrieb

Das Weingut Vinarija Karić ist eine Boutique-Winery in Zentralserbien an den sanften Hängen des Berges Cer. Im Zentrum der Philosophie stehen Nachhaltigkeit im Weinberg und im Keller sowie ein möglichst natürlicher und verantwortungsvoller Umgang mit der Natur. Die gesamte Kellerarbeit erfolgt in Handarbeit, einschließlich des Pressens der Trauben mit einer traditionellen Handpresse, wodurch die Produktion nur wenige हजार Flaschen umfasst. Der Inhaber und Winzer Stevan Karić, der über einen Abschluss in Agrarwissenschaften im Weinbau verfügt, ist auf autochthone Rebsorten spezialisiert und kreiert daraus die Cuvée-Marke Adria. Der Fokus liegt darauf, das reiche Erbe und die alten Rebsorten des Balkans zu bewahren und auf dem internationalen Markt zu präsentieren.