Profilo dell'azienda
L'azienda Vinarija Griffin Ivančić è nota soprattutto per i suoi spumanti Pjenušac di altissima qualità ed è mossa da dedizione alla qualità, passione, pazienza ed equilibrio. La tenuta è stata tra le prime a introdurre la tecnologia della criomacerazione, che arricchisce i vini con forti bouquet floreali e fruttati. Il portfolio comprende vari spumanti, come il Griffin Zero e il primo spumante premium certificato del paese, accanto a vini fermi prodotti da vitigni come Chardonnay, Müller-Thurgau, Portugizer e Sauvignon Blanc. I vigneti includono siti situati ad altitudini elevate, come un appezzamento situato a oltre 400 metri sul livello del mare sulla Plešivica. Oltre alla vinificazione, la tenuta offre eventi, degustazioni e tour per i visitatori.
La directory eno registra 9 vini, prevalentemente da Chardonnay e Portugizer.
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- Lingue
- croato, inglese
Vitigni
Vini (9)
Vinarija Griffin Ivančić
Chardonnay Sur lie
- Vitigni
- Chardonnay
- Tipo di vino
- Bianco · Sur lie
- Annata
- 2018
- Alcol
- 13 % vol
Odležavanje u hrastovim bačvama godinu dana na talogu omogućuje proizvodnju bez dodataka sulfita. Snažno i puno tijelo koje traje dok zadržava svježinu.
Vinarija Griffin Ivančić
Griffin Dark Side
- Vitigni
- Portugizer
- Tipo di vino
- Spumante · Brut
Ovaj vrhunski pjenušac budi maštu svojom gustom bogatom pjenom i tamnom bojom sorte portugizer. Vrlo je izraženog voćnog bukea s aromama maline i višnje.
Vinarija Griffin Ivančić
Griffin Dark Side barrique
- Vitigni
- Portugizer
- Tipo di vino
- Rosso · Barrique
- Annata
- 2018
- Alcol
- 13 % vol
Portugizer, sorta koja se obično radi kao mlado, jesensko vino odležalo je 2 godine u hrastovim barrique bačvama, što je svojevrsni paradoks.
Vinarija Griffin Ivančić
Griffin Rose
- Vitigni
- Portugizer
- Tipo di vino
- Spumante · Rosé
Proizvedeno od sorte Portugizer poznate po voćnim mirisima i blagim taninima popularnog mladog jesenskog vina. Aroma maline, trešnje i jagode se zadržavaju.
Vinarija Griffin Ivančić
Griffin Zero
- Vitigni
- Chardonnay
- Tipo di vino
- Spumante · Brut
- Annata
- 2018
- Alcol
- 12 % vol
Ovaj pjenušac proizveden je klasičnom metodom bez dodavanja likera i šećera pa je hrskavo suh. Kompleksan i kremast. Osnova je sorta Chardonnay ali prevladavaju okusi karamele.
Vinarija Griffin Ivančić
Griffin brut
- Vitigni
- Müller-Thurgau
- Tipo di vino
- Spumante · Brut
Sorta Muller-Thurgau poznata po svojim cvjetnim i voćnim aromama u kombinaciji sa svojom živahnom prirodom daje izrazitu jabučno zelenu žućkastu boju u kojoj dominiraju jabuka, citrusi i cvijeće.
Vinarija Griffin Ivančić
Ambassador Griffin
- Tipo di vino
- Rosato · trocken
Najnoviji član obitelji Griffin, svježi, voćni i potpuno suhi rosé nastao je osvrtom na vruće ljetne dane na jadranskoj obali.
Vinarija Griffin Ivančić
Griffin Sauvignon blanc
- Vitigni
- Sauvignon Blanc
- Tipo di vino
- Bianco · trocken
Sauvignon iz najvišeg vinograda na Plešivici. 400 +m nadmorske visine. Fermentirano i odležano 6 mjeseci na vlastitom talogu.
Vinarija Griffin Ivančić
Griffin Single vineyard
- Vitigni
- Chardonnay, Müller-Thurgau
- Tipo di vino
- Bianco
Ovo vino je sastavljeno od pune svježine Chardonnaya i voćnosti sorte Muller-Thurgau.
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