Produttore · Francia

Vigne de Signols

12320 saint cyprien sur dourdou · Sud-Ouest · Francia

vignedesignols.jimdofree.com

Profilo dell'azienda

L'azienda Vigne de Signols si trova a Saint-Cyprien-sur-Dourdou, nella regione del Sud-Ouest, e detiene la denominazione AOC Marcillac. Il vigneto è stato fondato nel 2008 sulla selvaggia Colline de Signols ed è coltivato con il vitigno tradizionale Fer Servadou, noto anche come Mansois. La cantina opera interamente secondo principi biodinamici e possiede le certificazioni Demeter ed Ecocert. I metodi di lavoro si concentrano sull'evitare prodotti chimici di sintesi, sulla promozione della biodiversità e sull'applicazione di compost e preparati erboristici nel vigneto. Il terroir è caratterizzato dai terreni rossi, acidi e compatti originari della zona.

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Fondazione: 2008
Certificazioni: Demeter, Biologico (UE)
Lingue: francese, inglese