Profilo dell'azienda
L'azienda Usakhelauri si trova a Tsageri, nella regione di Racha-Lechkhumi, e coltiva il raro vitigno Usakhelauri in una stretta gola tra i villaggi di Okureshi e Zubi. I vigneti sono situati su pendii ripidi esposti a sud e circondati da montagne come il monte Khvamli. La cantina è stata fondata nel 2000 su terreni ereditati per far rinascere la produzione tradizionale dopo una lunga interruzione. La coltivazione viene effettuata interamente a mano, poiché i vigneti di montagna ripidi non consentono l'uso di macchinari e le viti fragili richiedono cure intensive. Per la vinificazione, l'azienda si affida a metodi tradizionali che prevedono la fermentazione in Satsnakheli e il successivo affinamento in Kvevri, dando origine a vini non filtrati.
La directory eno registra 4 vini, prevalentemente da Usakhelauri e Tsolikouri.
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- Fondazione
- 2000
- Vende a
- Vendita diretta
- Lingue
- inglese
Vitigni
Vini (4)
Usakhelauri
Usakhelauri
- Vitigni
- Usakhelauri
- Tipo di vino
- Rosso
Usakhelauri grapes turn themselves into a flawless emotion. We gather the crops, let the wine brew, chill the wine, exactly like in November, and then bottle it in springtime.
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