Usakhelauri

Über den Betrieb

Das Weingut Usakhelauri liegt in Tsageri in der Region Ratscha-Letschchumi und baut die seltene Rebsorte Usakhelauri in einer schmalen Schlucht zwischen den Dörfern Okureshi und Zubi an. Die Weinberge befinden sich an steilen Hängen, die nach Süden ausgerichtet sind und von Bergen wie dem Chwambli umgeben werden. Der Betrieb wurde im Jahr 2000 auf geerbten Flächen gegründet, um die traditionelle Produktion nach einer langen Unterbrechung wiederzubeleben. Die Bewirtschaftung erfolgt in Handarbeit, da die Steillagen maschinell nicht bearbeitbar sind und die Reben eine intensive Pflege erfordern. Im Ausbau setzt das Weingut auf traditionelle Methoden mit der Gärung in Satsnakheli und der späteren Reifung in Kvevri, wodurch ungefilterte Weine entstehen.

Im eno-Verzeichnis sind 4 Weine erfasst, überwiegend aus Usakhelauri und Tsolikouri.