Udus – Agricola Viticola 3C

Profilo dell'azienda

L'azienda Udus – Agricola Viticola 3C si trova a Uta, nel sud della Sardegna, ed è stata fondata da Fausto e dalla sua famiglia per ricollegarsi ai ricordi agricoli del passato. Estesa su dieci ettari di vigneti in un tipico clima mediterraneo, la proprietà coltiva vitigni come Vermentino, Nuragus, Cannonau, Monica, Moscato e Cabernet Sauvignon. La coltivazione viene condotta seguendo rigorosamente i metodi dell'agricoltura biologica su terreni sabbiosi con una buona componente argillosa. La meticolosa vendemmia viene effettuata esclusivamente a mano in piccole cassette per preservare la qualità delle uve. Il portafoglio comprende vini a denominazione Cannonau di Sardegna DOC, Monica di Sardegna DOC e Isola dei Nuraghi IGT.

La directory eno registra 4 vini, prevalentemente da Grenache e Cabernet Sauvignon.