L'azienda Testament winery si trova nei vigneti biologici della regione vinicola della Dalmazia settentrionale, vicino a Šibenik. La vinificazione si concentra su vitigni autoctoni come Pošip e Babić, dando vita a vini bianchi minerali, vini rosati freschi e vini rossi strutturati. Sotto la guida del vignaiolo e enologo, la vinificazione spazia dalla lavorazione rapida all'affinamento in botti di rovere o in serbatoi di acciaio inox. Oltre alla vendita diretta in cantina, i vini sono distribuiti attraverso numerosi ristoranti ed enoteche in Croazia e vengono esportati in vari mercati internazionali.
La directory eno registra 5 vini, prevalentemente da Babić e Pošip. L'azienda rifornisce horeca e dettaglio. Esporta tra l'altro in Belgio, Francia, Germania e Paesi Bassi.
TESTAMENT BABIĆ je crveno vino tamne rubin, neprovidne boje, mirisa zrelog crvenog voća, tamne čokolade i začina. Okus je opulentan sa živim kiselinama i moćnom strukturom.
Od grožđa Babić, iz vapnenačkog krša enolog Juraj Sladić kreirao je ovo jedinstveno vino. Stvoreno na kopnu, odležalo u Jadranskom moru - na 20 metara dubine, pod tlakom od 3 atm i temperaturom od 10°C.
TESTAMENT POŠIP je bijelo vino – mirisom na koštunjičavo voće, krušku, cvijet kamilice i ljekovito bilje dalmatinskog krša. Okus je kompleksan i mineralan, sa svježim i slasnim završetkom.
