Spitalkellerei

Profilo dell'azienda

L'azienda Spitalkellerei vanta una lunga storia iniziata nel 1225 con la fondazione dell'ospedale a Costanza. Oggi i due proprietari, affiancati da un giovane team, colturano circa 20 ettari di vigneti sulle pendici del Lago di Costanza, che comprendono appezzamenti come il Konstanzer Sonnenhalde e il Meersburger Haltnau. Il portafoglio comprende vitigni classici come Müller-Thurgau, Pinot Noir, Pinot Gris e Pinot Blanc, dai quali si producono vini tradizionali e moderni, oltre a spumanti e distillati. I viticoltori puntano su una coltivazione attenta alla qualità, caratterizzata da un elevato lavoro manuale e da uve raccolte esclusivamente a mano. Le storiche cantine a volta all'ingresso del centro storico fungono da luogo per l'affinamento e l'invecchiamento dei vini.

La directory eno registra un vino. L'azienda rifornisce horeca.