SM SektManukaktur

Profilo dell'azienda

L'azienda SM SektManukaktur, situata a Waldlaubersheim nella regione Rheinhessen, è nata da una storica azienda produttrice di spumante ed è gestita da un team di base esperto. La gamma di prodotti comprende spumanti tradizionali, classici spritz di vino e tè frizzanti nelle versioni alcoliche e analcoliche. La produzione avviene rigorosamente a mano, con uve regionali pressate delicatamente e fermentate a freddo. Parte centrale del processo artigianale è la tradizionale fermentazione in bottiglia, in cui ogni bottiglia viene girata a mano sul pupitre giorno dopo giorno. A seguito della fermentazione in bottiglia, le bottiglie vengono sottoposte alla sboccatura e alla successiva dosatura a seconda dello stile desiderato.