Schabel Wein

Profilo dell'azienda

L'azienda Schabel a Prottes vanta una storia ricca di tradizione che risale alla metà del XIX secolo, tramandando di generazione in generazione la conoscenza della viticoltura. Su una superficie vitata di dieci ettari nella regione Weinviertel, l'azienda a gestione familiare coltiva vigneti nella zona di Matzner Hügel e in diverse singole vigne. La gamma comprende per l'ottanta percento vini bianchi con il vitigno di punta Grüner Veltliner, oltre a Müller Thurgau, Yellow Muscat, Rhine Riesling, Welschriesling e Pinot Blanc, mentre il restante venti percento è costituito dai vitigni a bacca rossa Zweigelt, Blauburger e Blaufränkisch. Le uve vengono raccolte esclusivamente a mano e vinificate delicatamente nella cantina di proprietà in vasche d'acciaio inox a temperatura controllata.

La directory eno registra 4 vini, prevalentemente da Grüner Veltliner e Pinot Blanc.