Santerhof

Profilo dell'azienda

L'azienda Santerhof vanta una storia documentata già nel 1541 a Rio di Pusteria, in Alto Adige, ed è gestita oggi dalla famiglia Gasser. La cantina biologica è tra i pionieri della viticoltura biologica nella regione e dal 1994 punta con coerenza su vitigni resistenti ai funghi. La coltivazione viene condotta in modo sostenibile, artigianale e in armonia con la natura per profonda convinzione. In seguito a un incendio nel gennaio 2024, la tenuta è stata ricostruita con grande cura utilizzando il proprio legname, unendo così le radici storiche alla moderna tecnologia di cantina.

La directory eno registra 2 vini, prevalentemente da Johanniter e Souvignier Gris.