Sabathi Erwin

Profilo dell'azienda

L'azienda Erwin Sabathi, con sede a Leutschach an der Weinstraße nella regione della Stiria Meridionale, punta su una gestione dei vigneti rispettosa della natura e certificata biologica. A causa dei pendii eccezionalmente ripidi, la vendemmia di tutte le uve avviene esclusivamente a mano con metodi tradizionali. Durante la vinificazione, la cantina si affida costantemente a lieviti naturali e a una fermentazione spontanea per trasmettere la caratteristica espressione del terroir. I vini dell'azienda riflettono le condizioni geologiche e climatiche della denominazione Südsteiermark DAC. I vini sono distribuiti a livello internazionale attraverso numerosi partner in patria e all'estero.

La directory eno registra 28 vini, prevalentemente da Chardonnay e Sauvignon Blanc. L'azienda rifornisce distributori, horeca e dettaglio. Esporta tra l'altro in Belgio, Bulgaria, Germania e Regno Unito.