Sabathi Erwin

Présentation du domaine

Le domaine Erwin Sabathi, basé à Leutschach an der Weinstraße dans la région de la Styrie du Sud, met l'accent sur une gestion des vignobles respectueuse de la nature et certifiée biologique. En raison des pentes exceptionnellement escarpées, la récolte de tous les raisins est effectuée exclusivement à la main selon des méthodes traditionnelles. Lors de la vinification, le domaine s'appuie systématiquement sur des levures naturelles et une fermentation spontanée pour transmettre l'expression caractéristique du terroir. Les vins du domaine reflètent les conditions géologiques et climatiques de l'appellation Südsteiermark DAC. Les vins sont distribués à l'échelle internationale par l'intermédiaire de nombreux partenaires en देश et à l'étranger.

L'annuaire eno recense 28 vins, principalement issus de Chardonnay et Sauvignon Blanc. Le domaine fournit distributeurs, cHR / Horeca et détaillants. Il exporte notamment vers Belgique, Bulgarie, Allemagne et Royaume-Uni.