Profilo dell'azienda
L'azienda Roka winery gestisce due ettari di vigneti nel villaggio di Kog, nella regione della Slovenia orientale di Jeruzalem e Ormož. Situate a un'altitudine di 328 metri, le viti hanno in media dai cinquanta ai sessant'anni di età e vengono curate attraverso il lavoro manuale. L'azienda enologica pone l'accento sulla biodiversità, evita erbicidi e pesticidi e segue pratiche naturali sia in vigna sia in cantina. In cantina avviene la fermentazione spontanea e i vini maturano in grandi botti di rovere senza alcuna aggiunta di zolfo. La produzione totale annua è ridotta, attestandosi intorno alle 4.000 bottiglie.
La directory eno registra 3 vini, prevalentemente da Furmint e Šipon.
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- Superficie vitata
- 2 ha
- Bottiglie/anno
- 4000
- Lingue
- inglese
Vitigni
Vini (3)
Roka winery
Blaufränkisch (Modra Frankinja)
- Vitigni
- Blaufränkisch, Modra Frankinja
- Tipo di vino
- Rosso
Lightly de-stemmed and ferments spontaneously in open fermenters with gentle push-downs.
Roka winery
Furmint (Šipon)
- Tipo di vino
- Bianco
Single vineyard bottling, whole-bunch pressed and fermented spontaneously on gross lees in open-top 500l old oak fermenters.
Roka winery
Laški (Welschriesling)
- Vitigni
- Laški, Welschriesling
- Tipo di vino
- Bianco
Single vineyard bottling, whole-bunch pressed and fermented spontaneously on gross lees in open-top 500l old oak fermenters.
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