Présentation du domaine
Le domaine Roka winery exploite deux hectares de vignes dans le village de Kog, dans la région de la Slovénie orientale de Jeruzalem et Ormož. Situées à une altitude de 328 mètres, les vignes sont âgées en moyenne de cinquante à soixante ans et sont entretenues par un travail manuel. Le domaine met l'accent sur la biodiversité, évite les herbicides et les pesticides, et suit des pratiques naturelles tant à la vigne qu'à la cave. En cave, la fermentation spontanée a lieu et les vins vieillissent dans de grands fûts de chêne sans aucun ajout de soufre. La production annuelle totale est faible, s'élevant à environ 4 000 bouteilles.
L'annuaire eno recense 3 vins, principalement issus de Furmint et Šipon.
Les coordonnées ne sont pas publiées. Décrivez vos besoins – le domaine reçoit la demande par e-mail et répond via la plateforme.
- Superficie du vignoble
- 2 ha
- Bouteilles/an
- 4 000
- Langues
- anglais
Cépages
Vins (3)
Roka winery
Blaufränkisch (Modra Frankinja)
- Cépages
- Blaufränkisch, Modra Frankinja
- Type de vin
- Rouge
Lightly de-stemmed and ferments spontaneously in open fermenters with gentle push-downs.
Roka winery
Furmint (Šipon)
- Type de vin
- Blanc
Single vineyard bottling, whole-bunch pressed and fermented spontaneously on gross lees in open-top 500l old oak fermenters.
Roka winery
Laški (Welschriesling)
- Cépages
- Laški, Welschriesling
- Type de vin
- Blanc
Single vineyard bottling, whole-bunch pressed and fermented spontaneously on gross lees in open-top 500l old oak fermenters.
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