Roka winery

Perfil de la bodega

La bodega Roka winery gestiona dos hectáreas de viñedos en el pueblo de Kog, dentro de la región de Eslovenia oriental de Jeruzalem y Ormož. Situadas a una altitud de 328 metros, las cepas tienen una edad media de entre cincuenta y sesenta años y se atienden mediante trabajo manual. La bodega enfatiza la biodiversidad, evita los herbicidas y pesticidas, y sigue prácticas naturales tanto en el viñedo como en la bodega. En la bodega se lleva a cabo la fermentación espontánea y los vinos maduran en grandes barricas de roble sin ninguna adición de azufre. La producción anual total es pequeña, alcanzando alrededor de 4.000 botellas.

El directorio eno registra 3 vinos, sobre todo de Furmint y Šipon.