Quercecchio

Profilo dell'azienda

L'azienda Quercecchio si trova a Montalcino, in Toscana, con radici storiche che risalgono alla fine del XIV secolo come grancia monastica appartenente al monastero di Monte Oliveto Maggiore. Estesa su una superficie totale di 150 ettari, la proprietà presenta un paesaggio vario di boschi, pascoli, oliveti e vigneti dedicati al vitigno Sangiovese. Gestita dalla famiglia Salvioni attraverso cinque generazioni, la cantina si concentra sulla produzione di classici vini a denominazione regionale tra cui Brunello di Montalcino e Rosso di Montalcino. Situati sulle colline meridionali con terreni argillosi e sabbiosi, i vigneti beneficiano di un microclima favorevole che favorisce la maturazione ottimale delle uve.

La directory eno registra 3 vini, prevalentemente da Sangiovese.