Kapatovo

Profilo dell'azienda

L'azienda Капатово è stata fondata nel 1992 e si trova non lontano da Melnik su una superficie totale di oltre 1200 decari, che comprende frutteti e oliveti oltre a 27 ettari di vigneti. Nei vigneti sono piantate varietà a bacca bianca come Chardonnay, Viognier e Sauvignon Blanc, oltre a varietà a bacca rossa tra cui Syrah, Marselan, Petit Verdot, Primitivo, Grenache, Mourvèdre e Carignan. Situata all'interno della Thracian Lowlands PGI, l'azienda utilizza le uve raccolte per produrre vini e un distillato con il proprio marchio. L'azienda agricola ha gradualmente ampliato le sue proprietà viticole nel corso degli anni e ha introdotto vari assemblaggi e vini monovarietali.