Pollak Wolfgang

Profilo dell'azienda

L'azienda Pollak Wolfgang si trova a Unterretzbach, nella regione vinicola del Weinviertel in Bassa Austria, e vanta una lunga tradizione familiare che risale al 1765, anno in cui un antenato costruì un torchio. La piccola azienda gestisce una superficie vitata di due ettari ed è stata convertita all'agricoltura biologica nel 2008. I vigneti sono situati sulle pendici del Manhartsberg e sono caratterizzati da suoli magri, sottosuolo roccioso, nonché da terreni argillosi e di loess. Il microclima locale, caratterizzato da un marcato raffreddamento notturno e da molte ore di sole, favorisce la produzione di complessi vitigni di Pinot, vini rossi, Grüner Veltliner e Riesling.

Esporta tra l'altro in Germania.