Pollak Wolfgang

Perfil de la bodega

La bodega Pollak Wolfgang se encuentra en Unterretzbach, en la región vinícola del Weinviertel, en la Baja Austria, y cuenta con una larga tradición familiar que se remonta a 1765, cuando un antepasado construyó un lagar. La pequeña explotación gestiona una superficie de viñedo de dos hectáreas y se convirtió a la agricultura ecológica en 2008. Los viñedos están situados en las laderas del Manhartsberg y se caracterizan por suelos pobres, subsuelo pedregoso, así como por suelos arcillosos y de loess. El microclima local, caracterizado por un marcado enfriamiento nocturno y numerosas horas de sol, favorece la producción de complejas variedades de Pinot, vinos tintos, Grüner Veltliner y Riesling.

Exporta, entre otros, a Alemania.