Pillan

Profilo dell'azienda

L'azienda Pillan si trova sulle soleggiate colline di Nanto, nel cuore dei Colli Berici, e si fonda su oltre 80 anni di esperienza in enologia e costruzione di impianti. Prima di produrre vino in proprio, la famiglia ha fornito macchinari e tecnologia a cantine di tutto il mondo attraverso marchi come Enotecnica Pillan. Il progetto rappresenta un ritorno alla terra ed è gestito da più generazioni della famiglia che lavorano insieme. Nel vigneto esposto a sud-est si coltivano varietà come Tai Rosso, Syrah e Cabernet Franc. La tenuta pratica la vendemmia manuale e metodi di vinificazione tradizionali per produrre vini autentici nell'ambito della denominazione Colli Berici DOC.