Pierre-André Gallay

Profilo dell'azienda

L'azienda Pierre-André Gallay è stata acquisita nel 2007 e comprende sei ettari e mezzo di vigneti. I terreni delle parcelle sono stati analizzati scientificamente dallo specialista Claude Bourguignon per determinare il potenziale della località. L'attenzione della coltivazione è rivolta al vitigno Chasselas, che rappresenta il settanta percento della superficie coltivata e produce vini da un lieu-dit classificato nel vigneto di Féchy. Per la coltivazione e la vinificazione, la cantina si affida a metodi ecologici e rispettosi, in armonia con i meccanismi naturali.