Pierre-André Gallay

Présentation du domaine

Le domaine Pierre-André Gallay a été acquis en 2007 et s'étend sur six hectares et demi de vignes. Les sols des parcelles ont été analysés scientifiquement par le spécialiste Claude Bourguignon afin de déterminer le potentiel de l'emplacement. L'accent de la culture est mis sur le cépage Chasselas, qui représente soixante-dix pour cent de la surface cultivée et produit des vins provenant d'un lieu-dit classé dans le vignoble de Féchy. Pour la culture et la vinification, la cave s'appuie sur des méthodes respectueuses de l'environnement et en harmonie avec les mécanismes naturels.