Nestor Wine

Profilo dell'azienda

L'azienda Nestor Wine coltiva 42 ettari di vigneti a Halbturn, nella regione vinicola del Neusiedler See, secondo metodi sostenibili. I vigneti come Kaiserberg, Waldacker, Lehendorf, Haide, Grannawitzl e Bauernwies presentano suoli diversi tra cui ghiaia, argilla, calcare, sabbia e terra nera. Il clima pannonico e l'influenza del lago Neusiedl plasmano il carattere dei vini. La coltivazione esclude l'uso di insetticidi ed erbicidi chimico-sintetici, con il supporto di vigneti inerbiti e concimazione naturale. In cantina il team punta sulla precisione artigianale, sulla rinuncia a metodi di trattamento artificiali e sull'affinamento in vasche di acciaio inox e botti di rovere da 500 litri.

La directory eno registra 16 vini, prevalentemente da Pinot Gris e Chardonnay. L'azienda rifornisce dettaglio.