Nestor Wine

Perfil de la bodega

La bodega Nestor Wine cultiva 42 hectáreas de viñedo en Halbturn, en la región vitícola del lago Neusiedl, mediante métodos sostenibles. Los pagos como Kaiserberg, Waldacker, Lehendorf, Haide, Grannawitzl y Bauernwies se caracterizan por diversos suelos como grava, arcilla, cal, arena y chernozem. El clima panónico y la influencia del lago Neusiedl imprimen carácter a los vinos. El cultivo se realiza sin insecticidas ni herbicidas químico-sintéticos, apoyándose en cubiertas vegetales y abonado natural. En la bodega, el equipo apuesta por la precisión artesanal, la renuncia a métodos de tratamiento artificiales y la crianza en depósitos de acero inoxidable y barricas de roble de 500 litros.

El directorio eno registra 16 vinos, sobre todo de Pinot Gris y Chardonnay. La bodega suministra a comercio minorista.