MoS

Profilo dell'azienda

L'azienda MoS è stata fondata da Luca e Federico, che hanno avviato la loro personale interpretazione del territorio nella Val di Cembra con la vendemmia 2018. Su una superficie vitata di 2,5 ettari, coltivano parcelle in diversi comuni a un'altitudine compresa tra i 220 e i 680 metri. I vigneti ripidi sono caratterizzati da storici muretti a secco e richiedono un lavoro impegnativo con una minima meccanizzazione. Coltivano sei diverse varietà di uva, tra cui Chardonnay, Riesling, Schiava, Müller Thurgau, Pinot Grigio e Pinot Nero, seguendo principi sostenibili e naturali. In cantina, queste uve vengono trasformate in vini autentici e freschi suddivisi in due distinte linee.