MoS

Présentation du domaine

Le domaine MoS a été fondé par Luca et Federico, qui ont commencé leur propre interprétation de la région dans la vallée de Cembra avec la vendange 2018. Sur une surface de vignes de 2,5 hectares, ils cultivent des parcelles dans différentes communes à des altitudes comprises entre 220 et 680 mètres. Les vignobles en pente raide sont caractérisés par des murets de pierre sèche historiques et nécessitent un travail exigeant avec une mécanisation minimale. Ils cultivent six cépages différents, dont le Chardonnay, le Riesling, le Schiava, le Müller Thurgau, le Pinot Grigio et le Pinot Nero, selon des principes durables et naturels. En cave, ces raisins sont élaborés en vins authentiques et frais à travers deux gammes distinctes.