Monte Castelon

Profilo dell'azienda

L'azienda Monte Castelon si trova a Marano di Valpolicella nella regione Veneto ed è gestita dalla famiglia Tommasi. La tenuta comprende sette ettari di vigneti collinari caratterizzati da terreni calcareo-argillosi con muretti a secco, dove le viti sono allevate con il tradizionale sistema della pergola veronese. La cantina segue pratiche di agricoltura biologica ed effettua la vendemmia manuale per selezionare le uve migliori. La coltivazione si concentra esclusivamente su vitigni autoctoni come Corvina, Corvinone, Rondinella e Molinara. La tenuta è anche membro della Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti.

La directory eno registra 4 vini, prevalentemente da Corvina e Corvinone.