Mas de Carrat

Profilo dell'azienda

L'azienda Mas de Carrat è situata nel sud della Francia all'interno della denominazione AOC Languedoc Saint-Drézéry. Il vigneto si estende su 16 ettari di terreno contiguo dove vengono coltivati Syrah, black Grenache, white Grenache, Carignan e Roussanne. I suoli del vigneto collinare sono caratterizzati da vene calcaree e galets roulés. La cantina pratica una viticoltura sostenibile e ha ottenuto la certificazione biologica nel 2022. In cantina, ogni parcella è vinificata separatamente con additivi minimi o assenti, seguita dall'affinamento in botti di rovere francese.