Profilo dell'azienda
L'azienda Marengoni a Ponte dell'Olio vanta una storia iniziata nel 1920 con la coltivazione della fattoria Podere Casa Bianca. Su undici ettari di vigneti situati a un'altitudine compresa tra 230 e 320 metri, le viti crescono su terreni prevalentemente argilloso-limosi ad alto contenuto di scheletro. La famiglia gestisce i vigneti secondo i principi dell'agricoltura biologica e svolge interamente a mano tutte le operazioni di gestione della chioma e la vendemmia. La vinificazione varia a seconda dello stile del vino attraverso una pressatura soffice per i vini bianchi o la fermentazione in vasche di cemento per i vini rossi, completata da un affinamento in botti di rovere per le selezioni.
La directory eno registra 9 vini, prevalentemente da Cabernet e Barbera.
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- Superficie vitata
- 11 ha
- Fondazione
- 1920
- Certificazioni
- Biologico (UE)
Denominazioni
Vitigni
Vini (9)
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