Les Terres de St Hilaire

Profilo dell'azienda

L'azienda Les Terres de St Hilaire si trova nel cuore della Provenza e vanta una storia che risale all'antichità. Circondata da un paesaggio forestale secolare, la proprietà si estende su una superficie totale di 1.500 ettari, di cui 140 ettari dedicati alla viticoltura. I vigneti sono coltivati secondo i principi dell'agricoltura ragionata e della viticoltura sostenibile. Nei vigneti vengono coltivati diversi vitigni come Grenache, Syrah, Rolle e Cabernet-Sauvignon. In cantina la vinificazione avviene in tini di acciaio inossidabile termoregolati e in cemento, completata dall'affinamento in botti di rovere e grandi foudres.

La directory eno registra un vino. L'azienda rifornisce horeca.