Le Domaine du Chene

Profilo dell'azienda

L'azienda Le Domaine du Chêne è una tenuta a conduzione familiare a Saint-Palais-de-Phiolin con origini che risalgono al 1865. La proprietà si estende su una superficie vitata di poco più di 90 ettari e controlla l'intero processo di produzione, dalla vinificazione e distillazione fino all'affinamento nelle cantine di proprietà. Il portafoglio comprende prodotti come Cognac e Pineau des Charentes, creati attraverso una combinazione di metodi tradizionali e un approccio modernizzato. La cantina pratica una viticoltura sostenibile, vantando certificazioni tra cui l'Alto Valore Ambientale. Oggi Jean-Marie Baillif lavora al fianco dei suoi figli per continuare la storia della proprietà e preservare il carattere del terroir locale.

La directory eno registra 7 vini, prevalentemente da Folle Blanche e Merlot Blanc. L'azienda rifornisce dettaglio.