Profilo dell'azienda
L'azienda Ladairocs è stata fondata nel 1979 da Ilario Bincoletto nell'entroterra veneziano ed è oggi gestita da Emanuela Bincoletto. La cantina biologica certificata attribuisce grande importanza alla protezione dell'ambiente, alla biodiversità e alla rinuncia a pesticidi e fertilizzanti sintetici. Al centro della vinificazione si trova il vitigno autoctono Raboso, che riflette il patrimonio e il legame con il fiume Piave. La vendemmia viene effettuata rigorosamente a mano, seguita da una pressatura soffice e dalla fermentazione con lieviti indigeni. Dopo un adeguato invecchiamento, il vino viene imbottigliato direttamente nella cantina dell'azienda.
La directory eno registra 3 vini, prevalentemente da Raboso.
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- Fondazione
- 1979
- Certificazioni
- Biologico (UE)
- Lingue
- italiano, inglese
Denominazioni
Vitigni
Vini (3)
Ladairocs
Piave Malanotte
- Denominazione
- Piave Malanotte DOCG
- Vitigni
- Raboso
- Tipo di vino
- Rosso
- Formati
- 0,75 l
- Prezzo sul sito (al pubblico)
- 26,00 €
Piave Malanotte, vino rosso rubino intenso, tendente al granato con l’invecchiamento. Sentore di marasca, mora di rovo, prugna, note speziate e balsamiche. Vino di ottimo corpo acidulo e tannico.
Ladairocs
Rebecca Raboso Passito
- Vitigni
- Raboso
- Tipo di vino
- Rosso · Passito
- Formati
- 0,5 l
- Prezzo sul sito (al pubblico)
- 23,00 €
Rebecca Raboso Passito, vino rosso rubino carico tendente al granato con l’invecchiamento. Sentore di marasca e mora selvatica, sambuco, uva passa, note di caffè. Dolce, leggermente acidulo e tannico.
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