La Castellada

Profilo dell'azienda

L'azienda La Castellada è stata fondata nel 1985 a Oslavia dai fratelli Giorgio e Nicolò, i quali decisero di passare dalla vendita di vino sfuso all'imbottigliamento in proprio della produzione. La cantina coltiva dieci ettari di vigneti situati su terreni composti da marna eocenica e sedimenti di arenaria, tecnicamente noti come flysch o ponca. I vigneti beneficiano di un microclima unico influenzato dall'aria fresca e ventosa proveniente dalle Alpi Giulie e dal mare Adriatico. La gestione del vigneto si basa interamente sull'inerbimento per regolare l'acqua senza irrigazione, utilizzando solo rame e zolfo per la protezione delle piante. Questo approccio produce vini complessi e strutturati che esprimono le caratteristiche della denominazione Collio DOC.

La directory eno registra 9 vini, prevalentemente da Ribolla Gialla e Friulano.