La Castellada

Perfil de la bodega

La bodega La Castellada fue fundada en 1985 en Oslavia por los hermanos Giorgio y Nicolò, quienes decidieron pasar de la venta de vino a granel al embotellado en finca de su producción. La bodega cultiva diez hectáreas de viñedos situados en suelos compuestos por margas eocenas y sedimentos de arenisca, técnicamente conocidos como flysch o ponca. Los viñedos se benefician de un microclima único influenciado por el aire fresco y ventoso procedente de los Alpes julianos y el mar Adriático. La gestión del viñedo se basa enteramente en las cubierta vegetal para regular el agua sin riego, utilizando únicamente cobre y azufre para la protección de las plantas. Este enfoque produce vinos complejos y estructurados que expresan las características de la denominación Collio DOC.

El directorio eno registra 9 vinos, sobre todo de Ribolla Gialla y Friulano.