Kolfok

Profilo dell'azienda

L'azienda Kolfok a Neckenmarkt, nel Mittelburgenland, vanta una storia che risale agli inizi del XIX secolo. I vigneti si trovano in un punto di intersezione unico tra la vastità pannonica e le propaggini delle Alpi Orientali. Lì, rocce alpine nelle posizioni più elevate e terreni di limo, loess e argilla in quelle più basse plasmano il terroir. La cantina lavora a stretto contatto con la natura sia in vigna che in cantina, dove i vini maturano in grandi botti di rovere locale, rimangono non chiarificati né filtrati e vengono imbottigliati con una minima aggiunta di zolfo.

La directory eno registra 12 vini, prevalentemente da Blaufränkisch e Welschriesling. L'azienda rifornisce distributori. Esporta tra l'altro in Germania, Svizzera e Paesi Bassi.