Kittenberger

Profilo dell'azienda

L'azienda Kittenberger è una storica azienda vinicola a conduzione familiare di Langenlois, nella regione del Kamptal, tramandata di generazione in generazione da oltre 150 anni. Oggi la cantina è gestita da Christian Kittenberger, che ha assunto la guida dell'attività dopo esperienze pratiche e una formazione specialistica. Sotto la sua direzione, i metodi di lavoro sono stati convertiti a un'attenta coltivazione del suolo, a colture di copertura autoprodotte e a una protezione fitosanitaria delicata. In cantina, il vignaiolo si affida a metodi tradizionali come la pressatura con un vecchio torchio in legno e l'affinamento in vecchie botti di legno. Oltre al suo lavoro nella propria tenuta, Christian Kittenberger è attivo come vice cantiniere presso la scuola di viticoltura di Krems.

La directory eno registra 5 vini, prevalentemente da Grüner Veltliner e Sauvignon Blanc.