Profilo dell'azienda
L'azienda Ibai Viticultores, S.L. è un piccolo progetto fondato nel 2014 nella Rioja Alavesa. Il nome unisce il termine francese clos per le parcelle murate alla parola basca per fiume, stabilendo un legame con l'Ebro. Due amici acquistano o prendono in affitto vecchi vigneti per preservare queste parcelle dall'abbandono e garantirne il futuro. La coltivazione è condotta in regime biologico con parziale certificazione, mentre in cantina si seguono pratiche a basso intervento. L'obiettivo è produrre vini di carattere guidati dal terroir.
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- Fondazione
- 2014
- Certificazioni
- Biologico (UE)
- Lingue
- spagnolo
Denominazioni
Vitigni
Vini (1)
Ibai Viticultores, S.L.
Clos Ibai ¡Que Rule!
- Denominazione
- Rioja DOCa
- Vitigni
- Garnacha Tinta
- Tipo di vino
- Spumante · Brut
- Annata
- 2023
- Formati
- 0,75 l
100% Garnacha Tinta. Viñedo plantado en 2014 en Navaridas (Rioja Alavesa). Suelo arcilloso y calcáreo. Elaboración: racimo entero, fermentación espontánea en acero inoxidable. Segunda fermentación en botella.
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